发挥优势 助农增收 果蔬加工企业为乡村振兴添活力

来源:【中国食品报】

“深州之桃,饶阳之绣,安平之绢,皆一境之独胜也。”这是《深州县志》上关于深州蜜桃的记载。早在西汉初年,深州就因产桃而得名“桃县”。明代,深州蜜桃开始大量栽培。清道光年间,桃树发展到10多万株,分布于20多个村庄。悠久的历史、独特的口感和硕大的个头给了深州蜜桃“桃中之魁”的美誉,在两千多年的发展历史中,深州蜜桃也一直被当作“贡桃”,精心挑选后送往京城和皇宫。

深州,是河北省衡水市下辖县级市,属温带季风性气候,是大规模的白桃、黄桃、苹果、梨、葡萄等果树种植基地,具有得天独厚的罐头生产优势。现如今,凭借着种植和发展优势,深州市有不少专业生产加工果蔬罐头食品的企业,富瑞特食品有限公司就是其中一家。

作为农业产业化龙头企业,富瑞特食品公司于2004年4月成立之初,就定下了“助农增收”目标。现如今,年收购基地用户原料3000余吨,农闲时节为当地农民提供300多人的就业岗位,增加农民收入。公司利用扶贫资金合作经营以资产收益扶贫方式带动贫困户增收,共带动建档立卡贫困人口1497人,年人均增收372元。富瑞特食品公司占地面积2.98万平方米,年产水果罐头5500吨,销售收入6800万元 ,纳税200多万元,年消耗水果8500多吨。

目前,可供加工的苹果基地320亩,梨基地100亩,白桃基地500亩。庞大的生产体量背后是巨大的市场需求,作为食品加工公司,如何在满足市场需求的同时保障好产品品质,富瑞特食品公司总经理马云宽给出了答案。他谈道,公司积极深州果品区建设,组织原料部门、种植专业技术人员与深州市农业农村局果树站共同组成原料基地,成立基地管理机构,长期聘请省市农业技术专家对种植农户进行培训,对种植、管理、虫害防治、采收养护进行全过程指导和监控。在果蔬原料采购及检验、搬运、贮存等环节进行严格管理和检验制度,确保原料符合规定要求后,才进行原料供应。同时,按照“公司+基地+标准化”三位一体的产业化经营思路,推行订单式农业,建立与基地农户建立风险共担、利益共享的相互依存的机制。

食品安全重于泰山,作为国内知名的罐头生产企业,富瑞特明白,企业的食品安全是企业成长的基石。为此,公司不仅在种植环节下“大力气”,在生产环节也同样严抓严管,把好生产“源头”关。公司工人进出生产车间有严格的消毒程序和规定,工人进入生产车间要经过签字、换工作服、工作帽、工作鞋,经过滚毛发、洗手、消毒、暖风烘干等一系列操作后方可进入,确保达到车间卫生无菌的环境要求。(本报记者 马永青 通讯员 孙自良)

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