预警！牛价“大变脸”，“低价牛肉”原因浮出水面！究竟发生了啥

牛价市场一起起伏震荡，最近一段时间，牛价出现一定涨幅，目前各地主流的肥牛报价多在14－16元/斤之间，虽然牛价涨了，但与上半年价格相比，一斤也仅仅涨了1、2块钱。

最新市场行情显示：内蒙赤峰育肥牛15.45－16元/斤；乌兰察布察哈尔右翼后旗育肥牛报价14.3-16.1元斤/斤；

山西文水县育肥牛14.6-15.8元/斤；天津武清育肥牛14.4-15.8；吉林肥牛价格14.2-15.6元/斤；黑龙江大庆育肥牛14.2-15.8元/斤；

陕西渭南肥牛价格14.2–15.3元/斤；新疆育肥牛报价14.0-15.5元；四川宜宾高县育肥牛14.5-16.0元/斤；云南育肥牛价格区间14.3-15.8元；安徽育肥牛均价14.8元/斤。

有业内人士分析，近期牛价上涨的原因主要是近期牛肉消费量上升，以及猪价上涨、饲料涨价等因素，可以说有一定道理，但如果就牛价就此开启上涨周期，则有些不能认同。结合下一个问题，“低价牛肉”还能吃多久？一起来谈谈个人看法。

在谈之前，先看一下目前市场牛肉的价格情况：农业农村部最新监测数据显示，全国农产品批发市场中，牛肉均价71.54元/公斤，也就是35.77元/斤，价格与上周五持平。

这是全国均价，但在一些县乡区域，肉价低的仅卖到30元1斤，甚至更低。比如黑龙江绥棱农贸市场中，上午牛肉价格30元/斤，有时下午会降到25－27元1斤，确实比春节期间低了10元以上。有网友反映，安徽萧县鲜牛肉33元/斤，山东淄博网友反馈当地鲜牛肉35元/斤。

目前看，30元左右的牛肉价格虽不算低，但与前几年的价格还是便宜了不少，那么随着牛肉价格上涨，30元左右一斤的牛肉吃不了几天了。关于这个问题，个人的看法是，牛肉价格继续上涨的概率不大，主要有这样几个原因：

一是牛价缺少持续上涨的基础，因为目前市场牛存栏量仍然偏高。最新统计数据显示：从2018年开始，全国牛存栏量持续4年上涨，到2022年达到10216万头，比2021年增长339万头，增幅4.1%。虽然上半年一部弱势产能有所淘汰，但此时牛价出现大涨的可能性不大。

二是进口牛肉数量较多，海关总署最新统计数据：1－7月份我国进口牛肉总量为152万吨，同比增长7%。由于进口牛肉相对便宜，所以一些地方的超市牛肉价格也降了许多。

三是目前的牛肉价格虽然比以前便宜了一些，但是一斤肉30元的价位，对于普通消费者来讲仍然偏贵了，继续上涨的难度也是相对较大的。

综合来看，无论从牛存栏情况分析，还是从进口牛肉数量，以及目前国内居民的消费能力等多个因素看，后市牛肉价格维持较低水平的概率比较大，牛的价格短期看持续大幅上涨也基本不太可能，预计2024年或将迎来一波上涨的水平。

各位朋友，你那里的牛肉价格多少钱1斤？牛肉价格保持在多少钱1斤比较合理？欢迎发表您的看法，供全国网友参考。