“月”和“饼”是如何变成月饼

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在所有中国人的心中，中秋节吃月饼早已是一件理所当然、司空见惯的事情。

那么月饼是从什么时候开始作为中秋文化的承载者进入人们的生活，并在中秋之夜这个重要节日中扮演重要角色的呢？

其实，月饼的发展也是一个渐进的过程，它的历史只有一千多年。这一千多年可以分为四个过程：起源、命名、发展和成熟。

※唐代有中秋节吃糕点的记载※

唐代的月饼又称“圆饼”。虽然当时并没有被赋予特殊的意义，但中秋节吃糕点的记载最早出现在史书中。

相传唐高祖年间，将军李靖出征征战，大捷归来。事情发生在八月十五日。为了奖励胜利的军队，李渊命御厨制作了圆饼。圆饼上完后，李渊首先捧着月饼上供。明月赐群臣享用；

虽然后来没有成为习俗，但月亮和蛋糕的结合形成了第一次结合。

※月饼这个名称出现于元代※

按理说，宋朝最风流的人，应该是美食与月亮的绝妙结合；但遗憾的是，我们翻阅宋朝的史书，并没有找到这样的记载。

相反，元代就开始出现月饼的记载，中秋节也有吃月饼、送月饼的习俗。之所以称其为风俗，是因为这一时期的传播范围还不是那么广泛，而且仅限于小范围内。

※“饼”与“月”的故事始于明代※

经过一百年的等待，“派”和“月亮”终于牵手了！

到了明代，月饼开始成为中秋节的标配，并走进千家万户。据明朝编撰的《宛署杂记》卷十七《上字》记载，万历年间北京地区有自己的记载：八月间，互赠月饼，用庶民家具。月饼是互相赠送的，大小不一，称为月饼。市场上用水果做馅，名字也奇怪。一个蛋糕价值数百。

自明代以来，月饼就有了团圆等美好的寓意，不再与中秋节分离。

※清代月饼样式更加成熟丰富※

清朝时代已经到来。这一时期，人们开始展现自己的创造力，对私酒的生产投入了无限的热情。

首先，月亮图案更加丰富。通过模具的雕刻，月饼上出现了【银河夜月】、【西施醉月】、【三潭映月】等美丽图案，使月饼与艺术更加完美。组合。

此外，私酒的种类也越来越多，各地也根据当地的喜好开始生产私酒。苏州有苏式月饼，云南有云南月饼，广东有广式月饼，酥皮月饼也是这一时期发明的。

小小的一块蛋糕，承载着团圆、幸福等美好的愿望。切成小块，中秋节和家人一起享用，所有的美好都会映入你的眼帘！

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