乳山传统乡风礼仪之“家庭”

家族是亘古不变的血缘亲情群体，乡社是长期存在的社会组织形式，家庭、家教、亲属、乡邻是人们天天面对的事情，其内容庞杂，讲究繁多，不论是沿袭习俗还是遵规循约，都是为了维系人际关系、协调社会秩序、稳定生活环境、争取更好发展。乡风里俗良莠不齐，并且相互影响，但摒恶扬善是不变的规律，社会因而趋向更加文明、更加和谐。而人与人相处，还有各种各样的礼仪要讲究，礼仪是社会规范，遵规守范才能被社会认可。

家人居住条件由平房到楼房的改变

20世纪50年代之前，受生产工具简单、生产力水平低下等因素的影响，人多力量大，人们推崇大家庭，崇尚四世同堂、五世其昌。为了维护社会和谐稳定，累世同居历来为封建政府旌表内容之一，大家庭的年纪最长者，还会受皇封，享有六品、七品、八品等官阶的政治待遇。四五代人聚居一起，有些家庭的成员多达一二百人。清朝晚期至民国年间，大家庭多有堂号，如夏村的宝善堂、腾甲庄的德仁堂、峒岭的陆和堂、大崮头的永福堂等。富裕家庭多是把堂号刻成匾额悬挂于临街大门的门楣之上。人们在交际中以堂号自称或被称，觉得有品位、上档次、显文雅。大家庭的堂号在分家之后，各小家都要传承沿用，后来就发展成为家族的堂号。日子过得一般的人家，即使其家族有堂号也很少使用，外人多根据他家周围的自然实体、人工建筑等赋予称呼，如称台子上的、碾子前的、槐树底下的等。

家庭主事 民国《牟平县志》卷3第46页载：“家政统由家长主持，以大家为贵，故凡五世同居者，类皆旌表其门；男女订婚，全听父母之命；男出妻、女改嫁，法虽不禁，而其事绝少；凡养老送终继承，均为男子，女子不与焉；继子最重血统，若畜异姓子为子，则族人不许入谱。”

在乳山境内，家长俗称当家的，是家务诸事大权独揽的人。他要安排好全家人的衣食住行、婚丧嫁娶等生活上的事；要安排好全家人的耕种修锄、收获贮藏等生产上的事；还有家族成员矛盾的解决，社会交往的人力、物力的付出等事宜。家有千口，主事一人。如果临事听从七言八语的，往往乱了套，是会误事、坏事的。19世纪末之前，大家庭的家长是世袭制，是长房长支（长子的长子）当家长。家长当到有了自己的孙子之后，就要交班给儿子，这样做是有好处的，能保证历任家长都在年富力强的时候履职。如果长子在外谋职或已卒亡，则由长孙担任家长，他的伯叔们绝对不能代替其位置。宗法制度下，如果长子过世，他的第一个儿子称承重孙，承重孙在爷爷、奶奶的后事料理上，是代表整个家族的主祭人。清末民初，境内的家庭趋于小型化，祖在祖为家长，父在父为家长，祖与父均不在，长子为家长。在任何情况下，都不得动摇家长的权威，家长未批准的事，对内、对外都不生效。比如家长的叔叔把地卖了，卖地的契约称私契，私契没有法律效力。旧时法律维护家长的权力，是为了杜绝大家庭的财产流失，这是一种必要的保护措施。家庭内部的生活琐事，则由主妇管理，俗称内当家的。内当家由德高望重的婆婆担当，协助当家长的儿子或孙子勤俭持家，把缝补浆洗、推磨压碾等家务活儿安排好。婆婆对儿媳、孙媳有绝对的权威，特别是在家庭财产管理方面，大家都得服从，不能“外面挣块板，家里丢扇门”，浪费的人俗称败家子，最受舆论指责。

析炊立灶 析炊立灶，俗称分家。过去虽然崇尚大家庭，但人员过多不好管理，容易滋生好吃懒做、人浮于事等弊端，久而久之，就会出现家庭内部矛盾。当矛盾开始显现时，明智的家长会主动提出分家。分家也是人生的大事，程序、手续等方面是相当严格的。分家时有三个人必须到场，一是请族中长辈做主持，二是请文化人做文书，三是请老娘舅做监督。没有老娘舅在场的分家不算数。旧时媳妇的家庭地位低，如果受到婆家人欺负，老娘舅找上门来，婆家人就得马上反省。娘家兄弟特别是长兄，是姊妹权益的代言人，社会约定俗成地承认了老娘舅的这种地位，这是千百年来无数妇女用生命换来的。分家仪式上，还要请一些其他的亲属到场，称中人或证人，即分家进行时的中间人，分家之后的证明人。家长提出财产分配、赡养与抚养、债务收取与偿还等方面的初步方案，征求全体家庭成员的意见，意见不一致时，中间人进行调解。分家之事力求公平，这是分家之后亲人仍然能维系亲密关系的基础。然而，公平又是相对的，亲情原本无公平，情暖意融是天伦，天伦和谐才是人间最大的公平。分家析产遇到实在难以决断的事物，就以抓阄为准，顺应天意。方案被各方接受后，文书当面把土地、房屋、财产、赡养费等清清楚楚地写在分家单上（俗称分书或分单）。分书多用红纸书写，并一式多份，分成几家就得抄写同等的份数，各户各执一份。

分书的书写格式大致是：“兄弟某某、某某，志向各异，勤惰不一，防生嫌隙，几经商议，请到亲族，将祖上所积遗以及所置之房屋、土地、器具、钱财、山峦、树木等项搭配均分（此处详列各份所分得的房屋、土地的方位所在及边旁四至，器具的名称和数量，钱财数目，赡养费交纳数量和时间等）。阄分之后，各立门户，彼此照单管业，永无争差。今立分单，各存一纸为据。”随后是新分各户的户主、所有中人的签字画押，然后按分书上的规定，把地契、房契等交割清楚。

时代不同，分家的分法也不同。比如，祖屋的分配，民国之前，祖屋的继承人是长子长孙，长嫡居住以显家庭次序分明。20世纪50年代之后，祖屋多是由最小的儿子居住，因父母多住在老祖居，小儿子结婚晚，随父母过。一家有多个儿子，长大一个，父母就为其盖一栋新房子，儿子在新房子里结婚，分家时就一便把这房子分给了他；小儿子因最后结婚，自然而然地就继承了老祖居。20世纪70年代后，没有房子很难娶到媳妇，儿子多的家庭，父母苦不堪言。

儿子们分家后，父母有三种生活方式：一是随，二是轮，三是蹲。随，即父母选定一个儿子，住在这个儿子家里。老人不愿意离开老祖居，多是住在分得祖屋那个儿子的家中。其他儿子，要按分家时的约定，把粮草和衣物等及时送来。人民公社化时期，多是一年拨一定数量的工分给老人，工分涉及粮草分配、年终现金分配等，所以，在老年人无病无灾、生活能自理的情况下，拨给了工分，其实就是尽到了经济上的赡养义务。轮，有两种：一种是只轮饭，老人有独立的住房，儿子们住得也不远，只是老人不能做饭了，轮流到儿子家吃饭，或者儿媳们前来送饭；另一种情况是老人无住房，儿子们要定期轮流地搬老人前去居住一个时期。蹲，父母有住房，身体也健康，自己能做饭，他们不随、不轮，仍然独立支门头过生活，子女们供给生活物资和日常花销。

出继过继 过去讲究接续香火，所有家庭都得有传人。没有生育过的老人，要过继一个儿子，以完成传宗接代的心愿。这是一项良俗，可有效地杜绝老无所养情况的发生。无子老人，在侄子辈中，选择一位当儿子。选择者叫过继，被选者叫出继；出继又叫出嗣，过继又叫过嗣。旧时这是族中的大事，必须举行仪式，进行公示，才能取得社会的认可。族长主持出继暨过继仪式，出继儿的生身父亲一定要到场，并郑重地在出继单、过嗣单上签字画押。

出继单书写格式：“立出嗣单某某，长支无嗣，亲族公议，二支一子不当出嗣，以己某某为长支之嗣，昭穆小紊，伦次攸宜，某氏亦属情愿。自嗣之后，成家立业，仍遵嗣母。养老送终，务敦人伦，于身本支无干。此系两家情愿，永无后悔。”接下来是族长和亲邻的画押，并写明立单日期。一式两份，双方各执一份。

过继单书写格式：“立过嗣单人某某，年残力衰，乏嗣无后，内不能壮家，外不能庆友，况支人宗，万不可抱恨于身后。今经亲族公议，次支一子，不得山嗣，惟某某之子名分当嗣，身亦愿嗣，过房之后，家财产业，统归嗣子料理。养老送终，嗣子经营，别支不得差争。此系两家情愿，各无追悔。”接下来是族长和亲邻的画押，并写明立单日期。一式两份，双方各执一份。

被过继的儿子享受与亲生儿子一样的继承权和赡养义务。如果继来之子在家不尽孝道，在外横行霸道，过继人有权提出逐继。解除过继关系，也要走一定的程序，以取得社会认可。把立继单时的族长、亲邻及继子之生父请来，商定逐继事宜。一般是过继人给出继人一些财产作为补偿，两家同意之后，把出继单、过继单当众焚毁。

过继、出继原因不尽相同，还有带产出继、为了孩子好养而出继等情况，过继单和出继单上也得将这些情况写明。

一支两祧 20世纪50年代前，父亲的老兄弟们如果没有分家，伯或叔没有生儿子者，当侄子的要像孝敬自己的父母一样，对其承担养老送终责任。父亲兄弟俩已分家，但两家只有一个儿子，且又不愿过继他人，可以一子兼祧，也称一支两祧，即两家各为这个儿子娶房媳妇，儿子两家轮流着住，两家媳妇所生的子女，各归各家。这是封建社会一夫多妻制背景下的另类婚姻，以这种方法来实现父亲老兄弟俩都有后人的愿望。

俗语“有侄门口站，不算孤偻汉”，从前对孝道的要求很严格，不孝之人在社会上寸步难行，不孝敬伯和叔也是大不孝。